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「免费注册自动送可提款」半斤主食,糖友如何吃得饱,还不升高血糖?

2020-01-10 14:28:24 阅读量:1508 作者:匿名

「免费注册自动送可提款」半斤主食,糖友如何吃得饱,还不升高血糖?

免费注册自动送可提款,糖尿病友每天都需要控制饮食,特别是主食,每天都要吃,但是不可多吃。

半斤主食听上去似乎并不少,但分配到一日三餐中,真的是不管饱啊!所以,很多糖友经常与饥饿在作斗争。

其实,半斤主食也是可以吃得很饱,不过,这就需要注意方法了,每天的食物多点花样,也许你不仅不会感到饥饿,还能收获健康哦~

半斤主食,指的是生食的重量,也就是生的大米或面粉250克。

当主食经过加热烹饪后,重量是会增加的,通常来说50克的大米蒸出来的米饭在130克左右。熟了的大米比生米几乎增加了近3倍的重量。

这么一计算,糖尿病友您还会觉得250g主食不够吃吗?一小碗米饭大概是50g大米熬制的,半斤就相当于5碗了,相信这个饭量,对于大多数糖友是足够了的。

当然,还是会有部分糖友因为从事体力劳动或饭量比较大,即便一天吃5碗米饭,还是会感到饥饿难忍。

那么这个时候,就要考虑通过食物交换法来达到既能保证血糖平稳,还可提供饱腹感的目的了。既然食物总量不能变,那我们就换几种食物来吃吧~

2、食物交换法,让你尽享吃自由

食物交换法是营养科常见的一种计算食物食用量的方式,一般把糖尿病人的常用食品按其营养成分而分为五大类:

这些类别的食物一定量确定为一份,每份食物所含热量大致相仿,都是约90千卡,每份同类食物间可以任意互换。

通常情况下1份主食即谷薯类食物大概提供90千卡能量,相当于25克的大米、小米、糯米、薏米、高粱米、玉米渣、面粉……或者是500克的生菜、菠菜、白菜、小白菜……或者是50克的鸡蛋、猪肉、鸡肉……

糖尿病食品交换份法的使用还需遵循以下原则:

1、控制总热量,使体重达到并维持在理想或适宜的水平。

2、同时控制主食与副食,来控制总热量;

3、在控制总热量的同时,掌握好三大产热营养素的比例:即糖类占总热量的60%,脂肪占25%-30%,蛋白质占10-15%;

4、在控制总热量的前提下,均衡分配各类食物的摄入,构成“平衡膳食”。

5、在控制总热量的前提下,营养素含量相似的食物间可以等量互换。

总的可以概括为一句话: “总量控制,局部交换,掌握比例,食谱广泛”。

3、粗细粮搭配,增强饱腹感

如果半斤大米吃不饱,那么糖尿病友可以根据上面的食品交换法图片,用其他谷薯类食物替换部分米饭。

比如将一部分大米换成饱腹感强的粗杂粮(小米、紫米、红豆、绿豆等),就是不错的选择。

这样制成的米饭,不仅增加了维生素、矿物质的含量,而且富含膳食纤维,可以有效延缓餐后血糖上升的速度,减缓营养素吸收的速度,从而增加饱腹感。

粗细搭配时,糖尿病友要考虑自身的体质。对于体质较差,身形瘦弱的人,少吃粗粮;而对于肥胖,身形健壮的人,可以稍微增加粗粮的比例。特别要注意的是,合并胃轻瘫的糖友,吃粗粮一定不能过多,1天最多吃1两。

☞ 推荐:多彩杂粮饭

原料:大米适量、黑米适量、糙米适量、红米适量、荞麦米适量、玉米渣适量、红豆适量、绿豆适量、清水3量杯。

做法:

1、准备好需用的各种杂粮。

2、将全部杂粮混合后再淘洗干净。

3、全部到入压力煲的内胆中,并按1:1的食材、水比例加入清水。

4、放入电饭锅中按下焖饭功能。

5、待烹饪程序结束自动减压完成后,就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了。

当然,除了粗粮,糖尿病友完全可以将部分大米换成其他的食物,比如土豆、山药、红薯等等,不过一定要谨记食品交换法的原则,这样就不用担心血糖升高啦~

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